2 Campur bawang putih, jahe, dan garam, lumurkan pada badan ikan hingga rata. Sisihkan selama 10-20 menit. 3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan cekung. Taburi ikan berbumbu dengan tepung kanji hingga rata. Goreng hingga ikan matang dan kering, angkat, tiriskan. Siram dengan saus asam manis, sajikan segera. 4. IkanKerapu Asam Manis Sherliana tanjaya @lovemotherchef 1 jam Bahan-bahan 3 orang Bahan bumbu untuk ikan 300 gram Ikan Kerapu fillet 1 sdt garam 1 sdm totole kaldu jamur secukupnya kunyit bubuk atau jeruk lemon 1 sdt lada bubuk 1,5 sdm soy sauce 1 sdm minyak wijen Bahan tepung 7 sdm tepung maizena 1 butir putih telur ayam BahanPembuatan 4 ekor ikan kerapu yang masih segar 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya ½ sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 siung bawang putih ½ buah bawang bombay 150 ml air 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air ½ buah nanas, potong-potong bentuk kotak ½ buah Tumisbahan yang ditumbuk atau kisar tadi Resepi ikan kerapu masak asam manis Bahan yang sama sahaja cuma sukatan sedikit berbeza kerana ikan kerapu bersaiz sederhana sahaja. Ikan Tiga Rasa 13 Goreng ikan yang telah digaul garam dan serbuk kunyit Campurkan air perasan jeruk nipis bersama dengan ketumbar bubuk dan garam. ResepKerapu asam manis oleh Sii Trias Bahan-Bahan 1 kg ikan kerapu(saya jadi 3) 10 sdm saos tomat 10 sdm saos sambal secukupnya garam Pertamalumuri ikan dengan garam dan merica pada dua sisi. Diamkan sebentar. Kedua siapkan wajan , tuangkan minyak goreng dan panaskan. Goreng ikan kerapu hingga sisi kedua matang, angkat dan sisihkan. Ketiga siapkan wajan taung minyak sedikit saja, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan cabe, dan nanas , aduk. tuycL. foto Instagram/resepmasakannusantara__ dan moeslims_kitchen - Ikan merupakan makanan yang cukup banyak digemari orang. Berbagai olahan pun mereka buat dan alhasil menjadi sajian yang cukup mengunggah selera. Ada banyak jenis ikan yang memiliki cita rasa luar biasa dan menyehatkan, salah satunya adalah kerapu. Ikan kerapu termasuk jenis ikan yang memiliki daging kenyal dan gurih. Jika diolah dengan tepat maka siapapun akan selera dan ingin menyantapnya. Bagi kamu pencinta ikan dan ingin membuat olahan ikan kerapu, caranya sangat mudah. Berikut ini beberapa resep olahan ikan kerapu yang menggugah selera, seperti yang dilansir dari berbagai sumber, Rabu 22/4. 1. Ikan kerapu sambal kecap. foto Instagram/iginsputri Bahan-bahan- Ikan kerapu- kaldu bubuk Cara membuat1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit2. Cuci ulang ikan dan lumuri semua bagian ikan dengan kaldu bubuk3. Panaskan minyak dengan api kecil, setelah benar-benar panas masukkan ikan, jika satu bagian sudah matang dan garing baru balik ikannya4. Sambal kecapnya cuma 5 cabai rawit dan 3 butir bawang merah diiris tipis, beri kecap manis dan perasan jeruk limau/jeruk sambal5. Sajikan dengan nasi hangat Bahan 2- Ikan kerapu- 5 buah cabai rawit- 2 siung bawang putih- 1/2 buah bawang bombay atau 3 buah bawang merah- 1 batang daun bawang- 1 sdt kaldu bubuk- Sedikit merica bubuk- 2 sdm saus tiram- 1 sdt kecap manis- 1 sdt kecap ikan Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, cuci ulang hingga bersih2. Tumis bawang putih, bawang bombay/bawang merah, dan cabai sampai harum, tambahkan kaldu bubuk, merica, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan setengah gelas air3. Taruh ikan di wadah tahan panas, tuang tumisan ke atas ikan, tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris, lalu kukus ikan selama 20 menit4. Sajikan dengan nasi hangat. 2. Kerapu saus cuka karamel. foto Instagram/dapoer_sriwidi Bahan-bahan- 1 ekor ikan kerapu- 2 sdm tepung terigu- Secukupnya garam, minyak goreng Bahan saus- Secukupnya air- 1 sdm gula pasir- 1 sdm kecap manis- 2 sdm cuka apel- 1 sdt tepung maizena, larutkan- 1 batang daun bawang, potong-potong- Sedikit wortel parut- 1/4 sdt garam Taburan- Sedikit irisan cabai besar Cara membuat1. Cuci bersih ikan lalu lumuri ikan dengan garam dan tepung terigu2. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan3. Buat sausnya, panaskan air dan masukkan gula, aduk-aduk agar gula larut, tambahkan kecap manis, cuka apel, garam, aduk rata4. Masukkan daun bawang dan wortel parut, lalu tuang larutan maizenanya, aduk sampai mengental5. Sajikan ikan dan tuang dgn saus cuka karamel, beri irisan cabai besar. 3. Lalapan ikan kerapu. foto Instagram/ Bahan-bahan- 3 ekor ikan kerapu- Tempe, potong-potong- 2 lembar daun salam, sobek- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 gelas air Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- Gula garam Cara memasak1. Bersihkan ikan kerapu cuci potong jadi 2, rendam ikan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih kembali2. Dalam wajan masukkan air, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus, masukkan ikan dan tempe, masak dengan api kecil sambil ditutup, balik, biarkan hingga air habis3. Goreng ikan dan tempe dengan minyak panas, angkat, sajikan dengan nasi putih. 4. Ikan kerapu wijen. foto Instagram/dapur_resep Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang bersihkan, lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis Bahan dan cara memasak- 3 cm jahe iris korek- bawang merah dan putih secukupnya- 1 buah tomat- 3 buah cabai merah- Air secukupnya- 2 buah jamur hioko rendam, potong tipis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdm gula- Garam dan lada secukupnya- Kecap ikan- Kecap manis- Kecap asin- Koreksi rasa- Masukkan ikan tutup kuali, masak kira-kira 5 menit atau sampai ikan mateng- Taburi dengan daun bawang 5. Sop ikan kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu- 2 buah tomat, potong- Kemangi Bumbu- 2 butir bawang merah, haluskan- 2 siung bawang putih, haluskan- 2 butir kemiri, haluskan- 1 ruas kunyit, geprek- 1 ruas jahe, geprek- 2 batang sereh, geprek- Gula dan garam secukupnya Cara memasak1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis2. Rebus air, masukkan semua bumbu, ikan kerapu dan tomat. Masak hingga bumbu meresap3. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi4. Sajikan selagi hangat. 6. Steamed fish kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 500 gr kerapu- 2 batang bawang prey- 5 cm jahe- 2 sdm air- 4 sdm kecap asin- 1 sdt gula pasir- Minyak wijen- Merica- 2 sdm minyak canola Cara memasak1. Bersihkan lalu cuci ikan2. Potong korek api bawang prey, iris tipis jahe. Tata di atas wadah kukusan bagian bawah bawang prey dan jahe lalu ikan. Kukus hingga matang3. Buang air yanh ada di ikan pindah ke piring4. Panaskan minyak canola lalu siram ke ikan yang sudah matang5. Panaskan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica hingga mendidih lalu tuang ke atas ikan. Beri topping bawang prey. 7. Kerapu asam manis. foto Instagram/xiaoying_cooking Bahan-bahan- 2 Ikan kerapu ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian/sesuai selera- Minyak untuk menumis- Perasan air jeruk nipis- 1 ikat daun kemangi- 1 batang serai dimemarkan- 4 lembar daun jeruk purut- Cabai rawit merah utuh- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur- 500 ml air Bumbu halus- 15 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit- 5 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 cm kunyit utuh/1 sdm kunyit halus- 2 cm jahe- 3 buah kemiri yang sudah disangrai Cara memasak1. Tumis bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak, daun jeruk, dan serai, masak hingga bumbu matang dan wangi2. Tambahkan 500 ml air, masak hingga mendidih3. Setelah mendidih, masukkan ikan kerapu. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga kuah meresap ke dalam ikan. Memasaknya jangan terlalu lama dan jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur4. Tambahkan air dari perasan 1 buah jeruk nipis, aduk rata lagi, koreksi rasa, jika sudah dirasa pas, terakhir sekali tambahkan daun kemangi, masak sebentar saja supaya kemangi tidak layu5. Angkat dan sajikan segera. 8. Tim ikan kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu, kerat kedua sisinya- 2 sdm air jeruk nipis Bahan saus- 2 sdm saus tiram- 2 sdm tauco- 2 sdt minyak wijen- 2 sdt madu- 1/2 sdm kecap ikan- 1/4 lada bubuk- 1/4 sdt garam Bahan taburan- 5 cm jahe, iris panjang- 3 siung bawang putih iris-iris- 2 batang daun bawang, iris panjang Cara memasak1. Campurkan seluruh bahan saus dalam sebuah wadah, aduk rata2. Lumuri ikan dengan perasan sari jeruk nipis dan campurkan dengan bahan saus. Diamkan selama kurang lebih 15 menit3. Taburi jahe, bawang putih dan daun bawang diatas ikan4. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan. 9. Kerapu kuah kecap. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu, berat semuanya sekitar 600 gr- 10 buah lokio, potong-potong- 4 siung bawang putih, cincang- 1 buah tomat merah, potong-potong- 1 buah cabai merah, iris- 3 sdm kecap manis- 1 sdt saus tiram- 1/2 sdt minyak wijen- Garam gula dan merica secukupnya Cara memasak1. Bersihkan ikan. Kerat punggungnya2. Lumuri ikan dengan sediki garam dan air jeruk nipis. Goreng hingga kering. Tiriskan3. Tumis semua bumbu, masukan sedikit air. Koreksi rasa. Masukan ikan kerapu dan masak hingga bumbu meresap4. Sajikan. brl/pep Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 30eaf1cf-0c3a-11ee-a5fb-6e4c62514251 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep ikan kerapu asam manis